تغذية ثريونين

L- ثريونين هو نظام تقويمي أبيض أو مسحوق بلوري. لا رائحة، حلوة قليلا. تذوب وتتحلل عند 253 درجة. وهو قابل للذوبان في الماء عند درجات حرارة عالية، والذوبان هو 20.5 جم / 100 مل عند 25 درجة مئوية. غير قابل للذوبان في الإيثانول والأثير والكلوروفورم.

يشارك علف الثريونين في تكوين البروتينات الطبيعية وهو حمض أميني أساسي. يؤثر L- ثريونين على نمو العضلات وكفاءة إنتاج اللحوم. وهو أيضًا أحد السلائف العديدة المحتملة لحمض الجلايسين غير الأساسي، الذي يتم تصنيعه في جسم الحيوان، وبهذا المعنى، تلعب تغذية الثريونين دورًا في تنظيم عملية الهضم.